春日养生!6款饮食调养帮你保住“阳气”

2011/2/23 11:54:52作者:随风来源:伊秀美体网
将大枣洗净,泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放在蒸锅中,加水蒸熟备用。待牛肉熟烂,再加入盐、味精、五香粉和匀,用湿淀粉勾芡即成。调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。春季养生要注重顺应阳气的升发,保护阳气。

  芹菜首乌瘦肉粥

  制法:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。

  功效:有滋养肝肾、平肝降脂的功效。

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