减肥食物大PK！教你如何选食物

糖醋小排

　　糖醋小排，色如琥珀，味道酸甜香，容易刺激食欲，是女性和小朋友的最爱。在烹饪时，一般会先把小排过油，再加入白糖(注：每400克排骨大约消耗30克油，白糖75克)。正是这一小勺白糖使得糖醋小排的热量比原料小排多了一半。在享受美味的同时，也不自觉地摄入了过多的热量。

　　由于不同的烹饪方法，可以使采用同样原料的成菜热量差别很大。因此养成健康的饮食习惯，选择正确的原料、恰当的烹饪方法也是不可缺少的一环。对减肥族而言，减肥食谱中应尽量少用或不用糖醋小排，如果实在想过把“肉”瘾，建议选用清炖排骨。