1、准备食材：菜花1个，广式腊肠2根，大蒜末适量。
2、菜花切块，加盐2勺，倒入适量的水，浸泡15分钟。
3、腊肠切片。
4、锅中烧水，加入菜花焯水1分钟。
5、锅中热油，下腊肠爆炒至出油，加入菜花，大火翻炒2分钟。
6、加生抽老抽蚝油和盐调味。
7、炒至酱汁收干即可。