1、准备食材：广式腊肠，鲜百合，笋瓜，蒜头，辣椒。
2、鲜百合洗净，掰成一瓣瓣。
3、笋瓜切片，辣椒切丝，蒜头切片，腊肠切片。
4、百合焯水，捞起，凉水浸泡，捞起沥干备用。
5、起锅烧油，放蒜爆香，放腊肠翻炒至出油，放笋瓜同炒，炒匀，加入百合。
6、放生抽调味，放淀粉水勾芡，加入辣椒，盐少许，炒至熟透即可。