如何自制鸡肉松?简单操作新手也能做出健康美味肉松!

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  • 1、准备食材鸡胸肉500克,大葱半根,姜半块。

    2、鸡胸肉切小块。

    3、锅中加凉水,放入鸡胸肉,加入葱段和姜片,大火烧开。

    4、水开后撇去浮沫,转中火,煮20分钟,捞出晾凉。

    5、把鸡肉块倒入保鲜袋中,用擀面杖擀碎。

    6、小火加热平底锅,倒入鸡肉碎,加半勺盐,一勺蚝油,翻炒均匀。

    7、小火不断翻炒,直至鸡胸肉干爽、松散,呈金黄色即可。

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