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蒸荠菜怎么做？详细5步教你做出美味家常菜

侯志国国家高级烹调技师

东莞市湘厨佬酒店特色食品-研发总监、副总经理
  • 编辑推荐
  • 图文详情省流量

    • 1、荠菜洗净摘好，加入熟油，几勺面粉，抓匀。

    2、蒸笼铺上笼布，盖上盖子大火烧开，放入荠菜。

    3、盖上，大火蒸三分钟。

    4、剁蒜蓉，加盐，生抽，白糖，香油，辣椒油，最后用少许凉白开调开。

    5、蒸好的荠菜倒入盘中，用筷子快速抖散，晾至温热，淋上蒜汁，拌匀即可。

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