1、鸡爪洗净后放入锅中，加十三香和清水浸泡。
2、碗中放入辣椒面，酱油，番茄酱，拌匀。再加姜末，黑胡椒，蜂蜜，拌匀。
3、鸡爪浸泡完后洗净放锅中，加清水，烧酒，煮两三分钟，倒去汤汁。
4、加入调好的辣酱，拌匀，中火慢慢收汁，加入蒜苗和辣椒段，翻炒均匀，撒上芝麻即可。