大油饼如何做?利用电饼铛做好喷香早餐

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  • 1、面盆里加入500克面粉,5克盐,300克温水,一起和成软面团,醒发半小时。

    2、碗内放入两勺面粉,一小勺盐,一点十三香,淋上烧热的油,拌匀即可做好油酥。

    3、醒好的面团不用揉,直接摁成长方形,再用擀面杖擀成薄片,擀好后在表面均匀抹上油酥。

    4、面片从底往上卷起来。把两头折在底下做成圆形饼坯。醒发10分钟后擀成圆饼。

    5、饼上刷一层水,撒上黑芝麻。

    6、电饼铛预热170摄氏度,刷上油,放上饼,用刷子给饼刷上油,盖上烙3分钟。翻面再烙3分钟即可。

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