1 红薯去皮切块蒸熟。
2 蒸好的红薯块加入10克白糖压成红薯泥,倒入淀粉,和成面团。
3 红薯面团搓成粗条,下剂子,压成饼状。
4 在红薯饼中包入芝士奶酪,重新整形成饼状。
5 烤盘铺上锡纸,锡纸上刷一层油,把红薯饼码好,表面刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
6 烤箱预热180摄氏度,烤20分钟即可,热吃最佳。