1 在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。
2 把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。
3 面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，擀成大约10厘米所有的圆面皮。
4 面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢擀成春卷皮大小的博饼。
5 上锅蒸15分钟取出，趁热撕开即可。