回锅莲藕教学视频 在家也能做出餐馆风味大人小孩都爱吃

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  • 1 准备莲藕300克,芹菜1根,大蒜,小米辣,豆瓣酱,生抽。

    2 莲藕去皮洗净切薄片,放入清水中浸泡备用。

    3 芹菜洗净,斜切小块。

    4 蒜头切蒜粒,小米辣切圈。

    5 锅中烧油至7成热,放入莲藕片煸至表面微黄,盛起。

    6 锅中底油放入豆瓣酱半勺,小米椒和蒜粒,炒出红油,放入藕片,芹菜,一起炒至断生。

    7 放入生抽,白糖,鸡精,翻炒均匀即可。

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