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玉米面松饼做法 粗粮细做营养健康又香甜

侯志国国家高级烹调技师

东莞市湘厨佬酒店特色食品-研发总监、副总经理
  • 编辑推荐
  • 图文详情省流量

    • 1 碗中加细玉米面200克，普通面粉50克，鸡蛋2个，白糖50克。

    2 用温水270克把酵母3克化开再慢慢多次少量加入到面粉中，边加边搅拌，直到所有食材变成细腻无颗粒的面糊。

    3 盖上盖子放冰箱低温冷藏发酵一晚。

    4 第二天把发好的面糊搅拌一下，加入1克小苏打，搅拌均匀。

    5 用平底锅或电饼铛，用勺子舀起面糊，倒入锅中烙成小饼即可。

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