【图】蔬菜沙拉的做法-减肥好方法-拥有诱人好身材

2014/10/20 22:18:09作者:佚名来源:伊秀美食网
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次,蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食,在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。

  TIPS(贴心提示):

  1. 制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

  2. 蔬果必须新鲜且清洗干净。

  3. 拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。

  4. 颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

  5. 制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。

  6. 在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。

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