5、麦香杏仁
材料：杏仁130克，燕麦片50克，草莓200克。豌豆、豆豉、盐、味精、干辣椒、干淀粉各适量。
做法：
①将整粒杏仁横向切成两半；豌豆加盐稍腌，炸酥；燕麦片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切丝。
②油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。将草莓洗净一同上桌。
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