3、五彩笋丝
材料:春笋1个,红辣椒1根,青辣椒3根,胡萝卜1根,香菇3片。盐、鸡精、料酒各少量。
做法:
①先将五种原料分别切成丝。
②锅中热油,入切好的原料翻炒片刻,加盐,点料酒,加鸡精,出锅即可。
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