大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸。能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光晒黑。但是必须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材
4、芹菜
和以上食物一样，芹菜具有营养价值及促进口腔活动的功能，不论拿来作为食材；
或是最顺口、简单的生吃，芹菜都是十分可口又健康的食物呢！
芹菜还是女人的闺蜜呢，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。