2、南瓜瘦身蒟蒻锅
要在短时间内极速瘦身，宜减少进食米饭面食，以热量低又有饱肚的蒟蒻锅作主餐，不会饿亲之余亦可促进肠胃消化。
制作难度：★★☆☆☆
份量：3人
食材：南瓜（细）1个、番茄仔6粒、荷兰豆38克、金菇（去根）1包、蒟蒻200克，无味精鸡汤500毫升、水1饭碗、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣酱2汤匙
做法：
①南瓜去皮，切成小块。蒟蒻切片。荷兰豆撕去老筋。
②鸡汤和水放入锅内以大火煮滚，加入南瓜块和豆瓣酱煮10分钟。
③加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷兰豆，加盖，以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。
除了原块蒟蒻，亦可以用芋丝来代替。