饮食保健:日常营养中的8个误区,需警惕

2010/12/10 16:59:26作者:随风来源:伊秀美体网
维生素C的补充,只要每天摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。因此一般情况下没有必要再补充蛋白质,只有在疾病时或特殊需要时才要补充。牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白,有利于人体的吸收利用。达不到减肥的目的,反使摄入的营养素不能平衡,不利于健康。如菠菜、竹笋等,即使吃也应煮沸,去除草酸含量。

 

  很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高。在我国膳食结构中缺少的营养素是:维生素A、B2、B1、钙、锌,因此,补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。下面看看家庭营养中的八个误区。

  ●误区一:肉骨头汤补钙

  [解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量很高,因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克,骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。

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