第二做方法
主料：螺丝 500g
配料：油适量、盐适量、花椒适量、八角适量干辣椒适量、葱适量、 姜适量、蒜适量、白糖适量、白酒适量、酱油适量
买回来的鲜活的螺丝
先放在盆里让它吐一下脏东西，中间要换两次水
葱、姜、蒜切好备用
先把螺丝用水焯一下，焯的时候要放入花椒、八角
锅里放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香
倒入焯好的螺丝，放入白糖、盐、酱油翻炒
为了除一下腥味，倒入少许白酒
翻炒一下便可出锅了
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