张萌出生在一个音乐世家，从三岁开始学习钢琴，她的父亲是原天津音乐学院附中的校长，母亲则在冶金部地质研究院工作，这样的家庭教育培养出了张萌不俗的气质，张萌从小便开始学习钢琴，而她的的小学和中学则分别就读于天津市和平区中心小学、天津音乐学院附中。1997年，读到高二时张萌选择了到澳大利亚留学，并继续学习钢琴；中学毕业后张萌考上了澳大利亚新南威尔士大学，学习服装设计。
1998年，17岁的张萌参加了悉尼华裔小姐选美比赛，并最终获得了第二名成绩；张萌在大学时期还担任了悉尼华人电视台的双语主持。2000年，张萌担任了迎接奥运健儿悉尼大型文艺晚会的双语主持。2003年，张萌从新南威尔士大学服装设计系毕业之后选择回国发展，并担任了中国教育台主持人兼钢琴教师