甘蓝芦笋高纤维沙律准备材料:羽衣甘蓝、有机芦笋、土家鸡蛋
做法:锅里面加入清水，煮沸腾之后把土家鸡蛋放进去，煮两分钟后关火，焖5分钟。有机芦笋用清水洗干净，去掉根部。锅里面加清水，煮沸腾后把有机芦笋放进去焯熟后捞出来，切成段。羽衣甘蓝撕成一片片后用清水洗干净，之后切成丝。
焖好的土家鸡蛋拿出来，去鸡蛋壳切成小块，和有机芦笋段、羽衣甘蓝丝放在一个碗里面。加入意大利黑醋和一点点黑胡椒粉就完成了。 【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】
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