二、煮花生 材料:花生、盐、八角、茴香、香叶 做法: 1.花生泡水,浸泡后反复清洗,洗掉上面的泥土。再将花生挤出一个小口,以免煮的时候容易入味些。 2.将各种香料放入一个茶包袋,封好口。 3.锅中倒入清水,放入料包,倒入花生,用大火煮开后转为中火,继续煮十分钟后关火。 4.撒入盐,搅拌均匀,盖上盖子焖两个小时后食用。
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