饮食保健:慎吃!12种家常菜,不利健康

2010/12/9 18:01:49作者:随风来源:伊秀美体网
酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。影响维生素C吸收

  9.牛奶与橘子同食:

  危害:发生腹胀、腹痛、腹泻

  理由:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  10.酒与胡萝卜同食:

  危害:肝病

  理由:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

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