手术：没办法的办法
在胃对食物吸收上做手脚的手术减肥法在全球发展了60余年，其间争议不断，也出现过多种手术方法。有些手术副作用太多而被淘汰(如早期的空回肠短路手术)，有些手术正在发展和使用中。王存川说：“手术可以说是没有办法的办法，如果用控制饮食、运动等常规方法都减不了肥，或者严重肥胖症者才建议做手术。”手术难免有副作用，有些手术副作用还很大，所以手术减肥仅限于有手术指征，或非手术减肥失败的个案。
在多种手术方式中，腹腔镜胃旁路减肥手术历史长效果好，是美国肥胖症外科的金标准术式。据统计，2008年美国行腹腔镜胃旁路手术超过20万例。球星马拉多纳就在2005年做过腹腔镜胃旁路手术，手术前，老马体重为121公斤，术后3个月体重降到78公斤。
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