象牙是象科动物亚洲象的牙齿，一般都是雕刻成美丽的雕刻品，十分珍贵，所以剩下的碎料才供药用。除了药用外象牙饰品也具有很多作用，象牙粉还具有美容的功效。
1,象牙席是指用象牙制作的供人休息的席子.象牙席是先做出象牙丝,再由工匠人工编织而成的.
2,用来雕刻和制作精美的工艺品；仍保持原有硬度、颜色和弹性.
3,可以用来鉴别古代的毒物,遇到砒霜等变色；
4,美容上：象牙有很好的生物相容性,一般不会发生排斥 反应,但因其坚硬,雕刻塑形较困难,以及动物的保护,而逐渐被放弃用于隆鼻.
5,象牙化石用于科研、展览；
6,象笏,象牙做的笏.笏,封建时代臣子上朝用的手板,有事可以记在上面,备忘.
7,某些国家象牙则用于祭祀；
8,象牙饰品、图章,甚至象牙筷子曾风靡世界.
9,个人收藏；
10,象牙质地细密 坚韧,便于雕刻,亦可染色,成为名贵的制扇用料.
11,象牙硬度很大,在某些地方可以制作象牙手枪,躲过仪器设备的检查.