加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒适量,根据自己的口味调整味道,不断搅拌,让调料均匀的裹上五花肉和香菇,入味。最好提前一天腌制好,比较容易入味。选两片大小合适2片粽叶重叠交放,卷成圆锥形先放入搅拌好的糯米,再放入五花肉,最后放满糯米。压一下, 压实。把上面的粽叶往下折盖住下面的米,把多出来的粽叶折成角,用棉线将粽子绑紧。包紧包实。大家根据情况选择包成三角还是四角。
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