【图】土豆烧牛肉怎么做才好吃 做土豆烧牛肉的独家小诀窍

步骤

1.买来的牛肉首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短，半小时-2小时。

2.备好烧肉的调料：八角1个、山楂4片、生姜和小葱各15克、洋葱50克、红枣5粒和冰糖8克，还有西红柿1个。

3.将牛肉切成大块。

4.取一炒锅，锅中无油，用中小火将牛肉炒出水分，炒出的水用厨房纸沾去。

5.当水分差不多炒出时，将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中，继续保持中小火炒。