【图】家常茄盒的做法 教你茄盒怎么做才美味

2014/10/22 18:39:33作者:佚名来源:伊秀美食网
茄子、猪肉营养丰富,通过油炸,更加鲜香,孩子喜吃,对健康有利。茄子含丰富的蛋白质、维生素A、维生素 B1、维生素B2、维生素P,钙、铁、钾也很丰富。儿童常吃茄子,还有利于血管软化。

 

  9.干淀粉放在一个盘内,将茄盒放入,两面蘸少许淀粉。

  10.将沾过淀粉的茄盒放入面糊中,挂糊。

  11.快速放入油锅,中小火,将其炸至两面金黄即可。

  12.捞出控干油份即可。

  小贴士

  1、茄子两片一组,中间不要切断,这里来夹肉。

  2、肉馅的口味可以根据个人喜好,没必要照搬。

  3、油温不过过低的时候放入,可以先滴入少许面糊,能够迅速起起泡,浮起,即可放入茄盒。

  4、火不要太大,放入一入锅炸糊,而里面不熟。

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