【图】咸鸭蛋塞糯米要包锡纸吗? 3招教你轻松做美食

2016/11/30 10:43:01作者:S-chenme…来源:伊秀美食网
想做这款糯米鸭蛋已经酝酿好长时间了,因为它需要自己先腌制咸鸭蛋,腌制好咸鸭蛋也是需要20多天,味道超赞,有着糯米糯糯香,有着蛋黄的油,里面放了豌豆、香菇和火腿,

做法三

主料

糯米250g

蚕豆少许

玉米粒少许

腊肠一根

香菇3朵

冬笋

糯米咸鸭蛋的做法步骤

1. 糯米浸泡一个晚上,第二天放上酱油搅拌,加入事先准备好的蚕豆,玉米粒,腊肠,香菇,冬笋。

2. 咸鸭饭洗干净打开一个小洞倒出蛋白,把糯米料塞进鸭蛋里,尽量塞满,压实。

3. 包上锡纸,放入高压锅蒸20-25分钟。

4. 香甜的糯米饭下面一个冒油的咸鸭蛋,吃起来炒鸡棒

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