螃蟹蒸多长时间熟?秋风吹，螃蟹肥，现在真是吃螃蟹的季节。螃蟹的做法有很多种，清蒸是比较受欢迎的，因为简单，清蒸的火候是很讲究的，那么清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃呢?
1、一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄;
2、若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味;
3、一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。
螃蟹哪些部位不能吃?
1、蟹泡即蟹胃，将蟹盖里的黄挖出扳开，蟹泡在口器部分;
2、蟹腮和腮下的三角形蟹白，这些都是大寒之物，也是比较脏;
3、蟹心，呈六角形在螃蟹的中央，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方;
4、蟹肠，藏在蟹黄里小小的一条线。