【图】羊肉饺子配什么菜好吃？ 三种蔬菜搭配羊肉饺子做法曝光

烹饪技巧
1、和面的时候，一半的水要一点点加入，和出滋润的饺子面。
2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉~~这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉~~~俺们按照羊肉七分猪肉三分的比例~~
3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤~~
4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火。
5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包。