【图】蛋包饭的蛋皮怎么做呢? 小编教你简单煎蛋皮

2015/12/3 15:02:56作者:T1-luoxi…来源:伊秀美食网
蛋包饭的蛋皮怎么做?下面将蛋包饭的蛋皮的做法推荐给你,供你参考。煎蛋皮,如果平底锅不是不粘锅 ,也没有关系,用什么锅都可以做。首先,把锅烧热加入油,油越少越好。

3.然后考研耐心和功夫了,侧转锅子,一点点按圆弧形转动烘烤的点,一个点的蛋皮凝结后(5、6秒)转到旁边一个点,以此绕一圈,中间再烘一下,等到四周的皮金黄翘起,就可以揭起。
4.揭的时候,先撬动四周的蛋皮,用平底锅铲铲一下中间部分,建议等到凉一点再揭(太烫手)。蛋皮铺在盘中。
二、制作更美味的番茄酱:
起油锅,番茄切碎放入锅中煸炒烂,汁水流出;再倒入番茄酱一起熬制,装盘待用。
所有食材切丁,起油锅,爆香葱姜蒜、洋葱,倒入食材翻炒;再倒入米饭。

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