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【图】鲜美多汁的肠粉的米浆怎么做 向你揭秘几大制作步骤
2015/9/7 16:02:07
作者:
O2-zhong…
来源:
伊秀美食网
一般肠粉最重要的是米浆的做法,米浆的做法大概有三种,一就是泡好大米,然后通过磨浆机把大米加水磨成米浆;另外一种就是站米粉加各种其他淀粉按一定比例兑水...
至此,馅料全部准备好了。肠粉酱油的调配:按个人口味,把适量的生抽+糖+盐+水煮开即可。小贴士
除了粉外,其他的料都可自行准备,若平常最方便的就是鸡蛋肠了,放虾的就是虾肠,以此类推。同样,做肉末肠,只要把鸡蛋换成肉末就可,做虾肠就换成虾仁,类推哈。好的肠粉放入盘里,浇上酱汁,那个美味呀。
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