豆浆:冬天喝寒不寒?
“冬天别喝豆浆,因为寒性,特别容易伤胃。”关于豆浆性寒性平的争论一直都有,很多网站都偏向寒性说。也因此劝人们冬季不要喝豆浆,胃寒的人改喝牛奶。
记者采访文小平教授后得知,天然有机黄豆制成的豆浆性平味甘,具有健脾宽中、润燥清水之功效。
胃寒者的症状一般表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病,和是否饮用豆浆关系不大。但文教授建议,冬季喝豆浆不妨来个“调和方”,可以把芝麻、核桃、黄豆、黑豆一起打碎煮开了喝,营养更好。