原|2025-02-04 01:56:02|浏览:52
用面做一个小猪的头，先做圆圆的头，再做耳朵、眼和鼻子。下面就做小猪。
先把面团揉好，然后从面团上取下一小块面，揉成光滑的小圆球，用来做小猪的头。
从面团上取两小块面，捏成水滴的形状，表示小猪的两只耳朵。
把两只耳朵从中间稍微折一下，然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
再准备两粒小小的黑芝麻，如果没有黑芝麻，用较小的豆子也可以。
将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间，当作小猪的两只小眼睛。
再从面团上取一小块面，捏成光滑的椭圆形，粘在小猪眼睛下面，当作小猪的鼻子。
用牙签在小猪鼻子上面扎两个小孔，表示小猪的鼻孔，面食小猪就做好了。
食材明细
面粉 250克、水 125克、酵母 3克、可食用红色素1滴、黑芝麻少许
面食猪的做法
1、酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团
2、盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40克一个的小面团，在将每一个揉圆
4、取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素，揉成粉红色的面团
5、取1个粉红色的面团，做成耳朵，鼻子
6、将耳朵，鼻子按在白色面团上，用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛
7、做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟
8、然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子
南瓜打皮后 上锅蒸烂后 ，加上酵母 白糖，面粉揉成光滑面团 用来蒸馒头，蒸花卷，包包子都可以
棉花灯小猪面食是一款既可爱又美味的面食，它结合了传统的面食技艺和创意的造型设计。下面我将为您详细介绍棉花灯小猪面食的制作方法。所需材料：面团：中筋面粉500克、温水适量、盐1/2茶匙、植物油1汤匙。馅料：红豆沙或绿豆沙适量。装饰：黑色和白色面团小块（用于眼睛和鼻子）、红色面团小块（用于腮红和嘴巴）。步骤：制作面团：将中筋面粉倒入一个大碗中，中间挖一个小坑，加入盐和植物油。慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。用手将面粉揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜，让面团松弛20分钟。制作小猪形状：将松弛好的面团分成若干个小面团，每个约重30-40克。取一个面团，用手掌压成圆饼状，中间放入适量的红豆沙或绿豆沙馅料。将面团封口，并用手掌轻轻揉成椭圆形的猪身。取一小块面团，搓成细长的形状，做成小猪的尾巴。装饰小猪：取黑色和白色的小面团块，搓成小圆球，做成小猪的眼睛。用红色面团块，搓成更小的圆球，做成小猪的腮红和嘴巴。将眼睛、腮红和嘴巴粘贴在相应的位置上，用少量的水帮助面团块附着在猪身上。蒸煮小猪面食：在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。将制作好的小猪面食放入蒸笼中，注意保持间距，以免粘连。盖上蒸笼盖，大火蒸10-15分钟，直到面食变得饱满且熟透。关火后，等待几分钟，然后小心取出小猪面食，放在盘子上。完成：现在您的棉花灯小猪面食已经完成了！它们既可爱又美味，非常适合作为小朋友的点心或作为节日庆典的特色食品。提示和建议：面团要揉得光滑，这样制作出来的面食才会更加美观。在装饰小猪时，可以发挥创意，制作不同表情和姿态的小猪。蒸煮时要注意火候，以免面食变形或塌陷。棉花灯小猪面食不仅是一款有趣的面食，也是一份充满爱意和创意的美食礼物。希望您也能尝试制作，享受其中的乐趣和美味！
关于面食小猪全身的做法有很多种，这里给你提供一个简单的面食小猪的做法：
所需材料：
1. 面粉 250克
2. 水 适量
3. 酵母 1小勺
4. 红曲粉 适量（可以使用红色食用色素或红曲粉来改变面食小猪的颜色）
5. 白砂糖 适量
6. 猪猪的鼻子和耳朵：塑料食品模型
7. 猪猪的眼睛：黑色的小珠子或者水果干
步骤：
1. 首先，把酵母加入适量的温水中搅拌均匀，使酵母溶解。然后将溶解的酵母水倒入面粉中，一边搅拌一边加入适量的水，将面粉揉成光滑的面团。
2. 将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布，发酵至体积膨胀至两倍大。发酵的过程中，可以将小猪的鼻子和耳朵，以及猪猪的眼睛准备好。
3. 当面团发酵好后，将面团放在撒有面粉的桌面上，揉压排气。然后将面团分成若干等份，每份约20克左右。
4. 取一份面团，用擀面杖擀成薄片，然后用刀在面片上切出小猪的身体轮廓。你可以用保鲜膜把面片盖住，以防止干燥。
5. 接着，将塑料食品模型扣在面片上，扣出小猪的身体。然后，你可以用小刷子刷上一层食用油，这样可以使小猪的面团更容易粘合在一起。
6. 用同样的方法制作小猪的耳朵、鼻子和眼睛。将猪猪的耳朵和鼻子用红色食用色素或红曲粉染成红色，将猪猪的眼睛用黑色的小珠子或水果干来代替。
7. 最后，将做好的面食小猪放入蒸笼，再次发酵约15-20分钟，至小猪的体积略微膨胀。
8. 烧开水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直到小猪熟透。蒸好后，让面食小猪稍稍冷却，然后就可以取出享用了。
面食小猪的做法并不复杂，你可以根据自己的喜好和创意来调整颜色和造型。这道面食小猪既可爱又美味，非常适合作为孩子的节日礼物或者家庭聚会的点心。
南瓜馒头做法如下
南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟，蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀,南瓜泥中加入面粉。揉成面团醒一个小时左右 ，面团醒发至2倍大，再次揉面排出气泡，做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵,静置10分钟，将馒头放上蒸锅15-20分钟,蒸熟出锅即可。
还可以做花卷，发面饼都可以
南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
南瓜饼，把南瓜去皮切块上锅蒸熟，然后加面粉搅拌均匀，再倒入酵母粉少许，和成光滑的面团，醒发20分钟，切成小块擀成饼放到电饼铛，1分钟后反面，烙至两面金黄出锅！
用料
中筋面粉 400克
贝贝南瓜 210克
酵母 4克
水 70克
做法步骤
1、贝贝南瓜切小块，上锅蒸熟
2、用勺子取出南瓜肉
3、酵母加入温水中搅拌均匀，慢慢加入面粉、南瓜泥中搅拌成絮状，揉捏成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好后取出面团反复揉捏排气
5、分成60g左右的小面团
6、用手心揉圆，切开后无气孔就算揉好
7、揉好后放入蒸锅，进行二次发酵，比之前的面团大1.5倍即可
8、锅中放入清水，放入蒸笼，水开后转中小火蒸20分钟，焖五分钟开盖
小猪佩琪馒头是一种非常可爱的面食，下面是一份简单易学的小猪佩琪馒头做法，希望对你有帮助：所需材料：
面粉
酵母
糖
盐
水
红曲粉（或红色食用色素）
黑芝麻步骤：
将面粉、酵母、糖、盐和适量的水混合，揉成面团，静置发酵至两倍大。
将面团取出，揉成光滑的面团，分成两份，其中一份加入适量的红曲粉（或红色食用色素），揉匀。
将两份面团分别揉成长条，将红色面团压扁，放在白色面团上方，捏紧合并。
将合并后的面团揉圆，放在案板上，用刀片切成小块，每个小块用手搓成圆形。
将搓好的小圆球放在烤盘上，用刀片在上面刻出小猪佩琪的脸部轮廓。
用黑芝麻做眼睛和鼻子，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。温馨提示：
面团发酵的时间要充分，否则馒头口感会比较硬。
切割小猪佩琪的脸部轮廓时要轻柔，以免面团破裂。
黑芝麻可以用其他食材代替，如巧克力豆等。
蒸的时间要根据馒头大小和蒸锅火力进行调整，以确保馒头熟透。
1.备好各种食材。
2.红色最好用红心火龙果。我没买上红心的，只能用白心火龙果的皮。
3.把火龙果皮用料理机榨成汁。
4.切一块南瓜，削掉皮。
5.同样同料理机榨汁。
6.菠菜用水焯一下。
7.用料理机榨汁。
8.三种果蔬汁都榨好了，下面要用它们和面。
9.用蔬菜汁倒入面粉中，扮成絮状。
10.然后再揉成面团。把火龙果汁和南瓜汁也和好面团。另外用清水和了一块面。蒙上保鲜膜放松十分钟。
11.十分钟后再把面团揉的更光滑。
12.把面团擀成面饼，厚度为8mm。
13.把饼切成8mm宽的条。
14.切成8mm见方的小丁。
15.取一个方丁，放在寿司竹帘上，在帘上撒点干面粉，用大拇指按压住小面丁向前推，就会推出一个漂亮的罗纹面卷。我们山西人叫它猫耳朵。有些友友叫麻什。
16.还可以用两种以上的面配在一起，做出各色各样的猫耳朵。
17.四种颜色放在一起挺漂亮的吧。
18.各色的掺在一起，五彩缤纷的。
19.今天主要给朋友示范猫耳朵的搓制方法。顺便教大家几种猫耳朵的吃法。把猫耳朵放在开水锅里煮五分钟左右，煮熟煮透。
20.用肉禾各种蔬菜炒好后，把煮好的猫耳朵放进菜中一起炒两分钟，加味精、生蒜末，出锅加香油装碗 。也可以和汤菜煮在一起，有吃有喝