原|2024-09-04 20:17:17|浏览:45
自贡美食，冷吃兔，鲜锅兔，火边子牛肉，富顺豆花儿，头碗，邓超手，美蛙鱼头，盐帮菜系，牛佛烘肘，牛佛蒸笼儿……太多了！
自贡美食有鲜锅兔，冷吃兔，火边子牛肉，刀刀爽牛肉，牛佛烘肘，艾叶鸡脚，富顺豆花等等
1.
发明油焖大虾——?人均：50+
油焖大虾简直一绝，油暴暴的巨入味！虾的个头都超级大！要吃小龙虾在这儿可以吃到爽
进店必吃：✅油焖大虾✅蒜蓉大虾✅蘸水蒸虾
2.
光头烧烤——?人均：30+
光头烧烤每天都是现烤现穿，味道简直不摆了！吃得很过瘾，点都不腻，越吃越香，配上一杯啤酒?绝了！经常点他家的外卖
❤️进店必吃：✅烤虾✅烤排骨✅烤鲜牛肉✅烤五花肉
3.
艾叶杨田螺——?人均：40+
这家店以前在贡井的时候我都去吃过，很好吃！味道还是原来那样，每次去都嗦螺丝，嗦过瘾了的！
4.
焱火烧烤——?人均：30+
他家的烧烤跟生蚝都很好吃！而且他们店有个特色可以唱ktv，很有氛围感！店内厨师小哥哥也很帅哈哈哈
❤️进店必吃：✅烤牛肉✅烤生蚝✅烤小馒头（蘸炼乳好吃）
自贡必吃的美食是豆花饭。
自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。2012年12月31日，原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生，四川省自贡市贡井区特产，中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇，包括泥巴花生和洗净花生，品质较好，子粒饱满，完善粒较好，其产品广受欢迎，花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥； 肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口。
5、鸡婆头
鸡婆头，是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名。
1.自贡鲜锅兔
是四川自贡市的特色美食。鲜锅兔的主要制作原料有兔肉、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、料酒、胡椒、老姜、大蒜、郫县豆瓣、盐、味精等。该菜具有鲜、香、嫩、滑、辣的特点，肉质饱满，汁水丰富，入口爽滑，细嫩化渣，味道非常鲜美。
2.自贡水煮牛肉
是四川省自贡市的特色美食。水煮牛肉的主要制作材料有牛肉、精盐、酱油、湿淀粉、郫县豆瓣、干辣椒、莴笋片、花椒、葱段、辣椒油等。这道菜的特点是肉片鲜嫩滑润，麻辣味厚，鲜香适口，具有火锅风味，是一道四季皆宜的菜品。
3.自贡冷吃兔
是四川省自贡市的特色美食。冷吃兔的制作原料有兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、鸡精等。有椒香麻辣味、香辣豆鼓味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种口味，能满足人们不同的口味需求。
4.火边子牛肉
是四川省自贡市的特色美食，源于清乾隆年间。制作原料主要有牛肉、食盐、辣椒油、酱油等。其刀功精湛、片薄如纸、工艺考究、风味独特、回味悠长，是居家旅行、馈赠亲友的佳品。
5.牛佛烘肘
是四川省自贡市大安区牛佛镇的特色美食。牛佛烘肘主要制作原料有猪肘、料酒、冰糖、精盐、酱油、甜酱、香料和具有败火、化食功能的中药材等。成品色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻，是老少皆宜的食物。
同心路好吃好玩的多，小吃还是在东方广场，另外，汇东丹桂的好吃兔和一医院背后的干锅兔每天得排队哦
自贡地处天府之国，四川自贡美食最好吃，小吃有牛肉面，李信元担担面，东方广场的庆元森水粉味道好极了，东方广场的美蛙鱼头也好吃，还有同兴路的美食一条街，葱葱鲫鱼，老鸭汤，军屯锅，凉粉，凉皮也好吃，都在东方广场吃，水煮肉片在同兴路吃。
自贡的美食很多：富顺豆花，冷吃兔，盐帮菜，凉糕～～～
自贡美食主播主要有美食作家王刚，另外还有一个王斌，他叫盐都王哥。我比较了解的就是这两个美食主播，现在王刚在西瓜视频是全国都很有名的，他的视频做得比较好，粉丝就有1000多万，他的视频吸引粉丝的主要特色是语言简洁，动作干净利索，刀工很不错。而王斌的特色是辣椒多，鸡精味精多，说实话，我不喜欢。