鸡腿蒸鸡腿怎样炖

蒸鸡腿是一种简单但美味的烹饪方式，下面是制作方法：

材料：
- 鸡腿
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 蒸鱼豉油
- 白胡椒粉
- 蒜茸
- 蚝油
- 生抽
- 白胡椒粉

步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道口子，这样可以更容易入味；
2. 把姜片、葱段放在鸡腿上，撒上一些盐和料酒腌制一段时间，让鸡腿入味；
3. 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到鸡肉完全煮熟；
4. 在另一个碗中，调制蒸鸡腿的调味料，包括生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、蒜茸、蚝油、生抽和白胡椒粉；
5. 蒸好的鸡腿取出，倒掉蒸出的汤汁，将调味料均匀地倒在蒸好的鸡腿上；
6. 将鸡腿放入蒸锅中再进行一次蒸煮，大火蒸5-10分钟，使得调味料充分渗透到鸡腿内部；
7. 最后，取出蒸好的鸡腿，切片上桌即可。

这样制作出来的蒸鸡腿香嫩可口，滋味鲜美，是一道简单又美味的家常菜。Enjoy your meal!