冰糖银耳羹怎样炖

炖冰糖银耳羹的做法非常简单，下面跟你分享一下步骤：

材料：
1. 干银耳：30克
2. 冰糖：适量
3. 清水：适量

步骤：
1. 将干银耳放入清水中浸泡至软，大约需要泡约2-3小时，然后用清水冲洗干净。
2. 把泡软的银耳撕成小片备用。
3. 把炖盅内放入银耳片，加入适量的清水，水位要覆盖银耳。
4. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖的量。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用大火先蒸10分钟，然后改用小火慢慢炖煮1-2小时。
6. 炖好后，关火待凉即可。

这样，一份美味的冰糖银耳羹就做好啦！希望对你有帮助。如果有其他问题，欢迎继续询问。