怎样把银耳炖莲子

要炖银耳莲子，首先需要准备以下食材：银耳、莲子、冰糖、枸杞等。接下来，按以下步骤进行：

1. 将银耳泡软后撕成小朵，莲子洗净备用；
2. 将泡软的银耳和洗净的莲子放入煲中，加入适量的清水；
3. 开火煮沸后转小火炖煮约1个小时；
4. 待银耳和莲子变软糯后，加入适量的冰糖调味，煮至冰糖完全融化；
5. 最后加入枸杞翻炒均匀即可。

这样炖制出来的银耳莲子汤香甜可口，滋补养颜，适合秋冬季节食用。