如何发面包包子

要制作面包包子需要以下步骤：

材料：
- 高筋面粉300克
- 酵母7克
- 白糖20克
- 奶粉20克
- 温水180毫升
- 植物油20克
- 盐3克
- 馅料（根据个人口味选择，如肉馅、蔬菜馅等）

步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、白糖、奶粉、盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而不粘手。
3. 把面团放在一张干净的台面上，用手揉搓约10分钟，直到面团有弹性。
4. 在面团表面涂上一层植物油，再放入碗中盖好，放在温暖的地方发酵，约1至2小时，直至面团体积变大约一倍。
5. 取出面团，放在台面上排气，再揉搓一会儿。
6. 将面团分成小份，每份约30克左右，搓圆。
7. 取一小块面团在手中，用手指在正中间轻轻按压，再将馅料放入。
8. 用手指的边缘逐渐将包子皮往上捏合封口，使面皮完全包裹住馅料。
9. 将包子放在蒸锅的蒸格上，保持适当的间距，盖上锅盖。
10. 倒入适量的水，然后将蒸锅放在火上蒸大约15-20分钟，直至包子表面变得光滑、有弹性并且熟透。
11. 关火，等待数分钟后取出包子，即可享用。

这是一份基本的面包包子制作步骤，你也可以根据个人喜好加入其他调料和馅料。祝你成功制作美味的面包包子！