泡菜腌多久才能吃

泡菜的腌制时间取决于个人口味和喜好，一般来说，泡菜需要至少腌制1到2天才能达到较好的口感和味道。有些人甚至喜欢让泡菜腌制更长时间，比如1周或更久，以增加泡菜的酸味和香气。不过，记得泡菜腌制时间长久时，可能会变得太酸或太软，所以最好根据自己的口味调整腌制时间。