怎样做猪脊骨炖豆角好吃

猪脊骨炖豆角是一道美味的家常菜，下面是一份简单的做法：

材料：
- 猪脊骨500克
- 豆角300克
- 姜片5片
- 大葱1根
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量

做法：
1. 将豆角洗净，去除两端的硬梗，切成段；
2. 猪脊骨洗净后焯水，去除血水，备用；
3. 热锅加入少量油，加入姜片和大葱煸炒片刻；
4. 将焯过水的猪脊骨下锅煸炒至变色；
5. 加入料酒和生抽翻炒均匀；
6. 加入足够量的水，大火烧开后转小火炖煮一个小时；
7. 加入豆角，再次炖煮20分钟左右，至豆角熟透味鲜；
8. 最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

这样做的猪脊骨炖豆角味道鲜美，猪脊骨肉质鲜嫩，豆角口感爽脆，汤汁鲜美，家人们一定会喜欢哦！