山胡椒几月份采摘

山胡椒一般在6月至8月期间进行采摘。这个时间段正好是山胡椒果实成熟的时候，此时果实颜色转变为红色或紫色，味道也最为浓郁。因此在这个时间段内进行采摘，可以保证山胡椒的品质和口感达到最佳状态。