燕窝炖时间久了会怎样

如果燕窝炖的时间过长，会导致燕窝的质地变得过软，口感较为粘稠，并且可能会损失一部分营养成分。此外，长时间炖煮还可能导致燕窝的味道过浓，不易消化。因此，一般燕窝的炖煮时间不宜过长，通常30分钟到1小时即可。