怎样炖蘑菇好吃

|2024-03-09 10:22:49|浏览:77

炖蘑菇是一道简单又美味的家常菜,以下是一种简单的做法:

材料:
- 食用油
- 大蒜(切末)
- 姜(切片)
- 葱(切段)
- 蘑菇(切块)
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 清水
- 淀粉
- 葱花(装饰)

步骤:
1. 将蘑菇用清水洗净,切成合适大小的块。
2. 热锅凉油,放入蒜末和姜片爆香。
3. 加入蘑菇煸炒至略软。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐和少许糖,翻炒均匀。
5. 加入清水,没过蘑菇,盖上锅盖,小火炖煮至汤汁收干。
6. 尝一下调味,如果觉得味道不够可以再加盐。
7. 最后用淀粉勾芡,撒上葱花即可。

这样炖出来的蘑菇味道鲜美,口感软糯,十分开胃美味,适合搭配米饭或面食一同享用。希望你尝试后会喜欢!

迷迷子
03-09 10:22优质作者
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