几月份采摘山药豆

山药豆的采摘时间一般在9月至10月之间。这个时候山药植株的叶子已经黄化，豆荚膨大并变硬，豆粒已经成熟。可以通过观察山药植株的叶子颜色和豆荚的大小来判断是否可以采摘山药豆。