几月份才能采摘香菇

香菇一般是秋季采摘的，尤其是在9月至11月的时候。这是因为香菇的生长需要相对较低的温度和湿度，秋季的气候条件比较适宜。在其他季节，如果想要采摘香菇，需要提供特殊的栽培环境，如温室或种植箱等。