白菜腌制要腌多久才能吃

白菜腌制的时间根据个人口味和腌制方法不同而有所变化。一般来说，白菜腌制的时间在3到7天之间较为适宜。腌制时间较短的话菜叶较脆，味道较清爽；腌制时间较长则菜叶更酸，味道更浓。所以可以根据自己的喜好来决定腌制的时间。