猪肝要炸多久才能吃

猪肝炸的时间取决于你想要的口感和熟度。通常，猪肝需要在中高温下炸3-5分钟，直到香气扑鼻，外层呈金黄色，内部稍微带粉色。请注意，猪肝过熟会变得干燥，所以要掌握好时间。