芡实能不能和茶一起泡水

芡实是一种干燥食材，主要用于煮粥或制作粉丝等食物。虽然芡实本身具有丰富的营养成分，但与茶一起泡水可能不太合适。原因如下：

1. 口感不好：芡实泡水后会变得粘稠，其口感较为粘滞，与茶的轻爽口感不搭配，容易影响味蕾的感受。

2. 药物干扰：芡实中含有一定的鞣酸和淀粉酶抑制剂等成分，有可能与茶中的茶多酚等成分发生反应，影响药效和营养的吸收。

因此，建议将芡实用于烹饪或食用时，最好不要与茶一起泡水。如果想要尝试芡实的口感，可以选择将其加入煮粥或煮汤中，或者直接烹煮成其他食物，以达到更好的食用效果。